等八珍都煸炒香了,还要再将它们都塞进鸭子里面,再将剖开的鸭肚缝合,然后把这弄好了的鸭子再调味、加着汤汁一起蒸,直到最后软烂。
素菜,云砾决定最后上一道开水白菜。说是开水白菜,可是却是用高汤煮出来的,白菜固然经过精心挑选,软嫩鲜甜,但那一锅高汤清谈却又鲜香的复合味道,才是真正的精华。
任是云砾早早开始准备,云砾都没打算再上更多的东西了。
毕竟只有他一个人能做,而这些菜都特别耗费精力。
云砾甚至已经准备好了,自己将这些都做出来之后,还得再给自己请的人额外加一顿。
像鸡豆花之类的,做出来,大家分一分,其实根本吃不到多少。如果真要做到能放开来吃的程度,要么是做好来的鸡豆花的软嫩度差一些,让云砾觉得哪怕不这样做都无所谓,要么就讲究质量,但很努力都没办法做出太多。
开水白菜倒容易,高汤够,做起来要相对容易一点,但这也只能算是一道素菜。
好不容易地,终于要到时间了,云砾也将各种东西都制作得差不多了。
点心类的,他还再加了一个雪衣豆沙。
云砾忙碌的时候,胡牛壮其实很想给云砾帮忙,只可惜他看着云砾干,想要自己上手试一试,却硬是觉得自己手脚都快不协调了。
明明云砾拆蟹,或者拆虾,都是那么轻松,就连砸鸡蓉都是轻巧就完成了,他怎么就觉得连自己应该最擅长的这点,现在都比不过云砾呢!