好看之余,吃起来还有味道。初入口时,酱汁调和出来的柔和味道就先侵袭味蕾,有点酸有点甜有点酱,再然后是羊肉的嫩滑香味。羊肉有本味,还有腌制之时腌进去的回味,嚼着嚼着就吃出来了。
蒜子爆炒后的生熟度也适中,已经断生,但没有熟过头,香味正好出来,也吸收了油,吃起来蒜香浓郁,又没有生蒜的刺激性。
水母被云砾切成了长细条,和着黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜,姜末、蒜蓉简单一拌,送上桌来,微亮,水母有点弹牙,又有点脆,吃起来格外清爽。
齐慈倒想挑刺,说云砾做了蒸肉丸子,又来一道蛋圆子,反而蛋圆子中有黑毛孢子带来的新鲜口感,肉丸子里则有火血果内馅形成了甜辣滋味,一个是单纯的清蒸肉丸,一个还要加入土豆蒸,纵然相似,也有区分度……更重要的是,齐慈看到乌成偏爱蛋圆子,殷凡又偏爱火血果肉丸,他挑刺的话就说不出了。
他要真敢挑刺,他怕自己要得罪这两位爷。
两位爷一人偏爱一道菜,他怎么说云砾没做出新意,都至少要得罪其中一位,甚至可能两位一起得罪了。
这种事做不来。
桌上还有一道素菜,拿的是木耳、冬菇、冬笋一起炒,调味料放得简单,就一点蚝油,已经足够饱满鲜香。
冬笋蛋黄,冬菇木耳偏黑,但颜色也有区别,混在一起后的样子也好看。
只有三个人在吃,奔着挑刺去的齐慈还吃得比较慢,但桌上的菜肴还是在快速减少。
齐慈回头,冷冷瞧了一眼齐老鬼,也不敢加快进食速度,只敢继续慢悠悠地陪着殷凡、乌成吃着,哪怕自己能吃到的量比较少,大多数时候只能看着别人大快朵颐,他也得认了。
齐老鬼则只觉自己遍体寒意。
之前他请到云砾来做宴席,哪怕有可能要搭上自家的祖传菜谱,他都觉得自己应该算将这事办的不错,起码他家老爷子的宴席肯定能办得好看。