而已经被鸡汤浸透的冬笋，吃起来格外的鲜美滋补。

当然，冬笋不仅可以炖汤，还可以炒菜。

冬笋配腊肉，也是他们这里常吃的一道菜，冬笋的鲜甜中和了腊肉的咸重味，厚重的味道顿时轻盈了许多，而清爽的冬笋沾染了腊肉的咸香，顿时滋味也变得丰富起来。

可惜家里没有火腿，不然可以做一道腌笃鲜，夏烈早听说这道菜的名字，却从来没尝试过。

嗯，明天可以去县里看看，有没有什么好的火腿卖。

……

一顿冬笋晚饭，夏烈吃得很满足。

冬笋又鲜又嫩，比起其他的蔬菜，拥有着它独特的风味，倒是让这寒冷的冬天多了几分不俗的鲜味来。

夏烈连吃了两天的冬笋，算是吃了个满足了。

而剩下的冬笋，一部分用来跑酸笋，一部分则是用来晒成笋干，笋干可以储藏很久，就和鲜笋的滋味各有不同，又是另外一种风味了，用来炖汤也是十分可口的。

等将冬笋弄好，玉池县今年的第一场雪也下下来了。

当然，说是第一场雪，只是他们这边就不是会下雪的气候，不过是早上下了点冰粒子，一点雪都没见到，倒是国内的其他地方，尤其是往北边走，那是皑皑白雪一片。

说到下雪，就不得不提到北方的一些特色食品了，譬如冻柿子，譬如冻梨。