“三、二、一,可以吃了。”
一声令下,拉德茨基急得眼白都露出来了,深渊巨口“嗷呜嗷呜嗷呜”“嘎嘣嘎嘣嘎嘣”,八辈子没吃过饭似的咬过来。
“诶!拉宝坐好,不许咬!”喻勉吓了一跳,生怕他家的狗又把肖亦欢给咬了,“没咬伤你吧?”
肖亦欢见怪不怪了,“咬是没咬到,就是嗦了我一手口水,洗洗手就行。”
喂完了贪吃小狗,饭菜也没有刚出锅时那么烫了,正是大口享受的好时机。
乱炖大丰收的酱香不仅仅来自普通生抽,酱油、蚝油在这道菜里只是起到点缀和增香的作用,“东北农家大酱”的独特风味才是这道菜的主要香味来源。
棕色略带金黄的酱汁在粒粒米饭之间蔓延开来。酱汤是黏稠的、有质感的,煮化的土豆和南瓜融进了汤汁,与其说是菜汤,不如说是稀一点的酱香骨汤土豆南瓜泥。
两个人不断动筷扒饭,心里都只剩下一个念头。
——下饭,好下饭,这个汤太能下饭了!
土豆,要面、要微沙;南瓜,要甜、要绵软;玉米要糯、要粘牙。这三样碳水大户裹挟汤汁,在嘴里一抿就化。豆角也吸满了汤汁,口感是软烂中带有豆子和豆香。