陈觉接过筷子，乐了：“感谢昭朝妹妹给我和子帧找了个这么好的消食办法呢。”

说着自己也拿过了一个干净的盆, 准备开打。

穆昭朝示意桃枝和竹意打鸡蛋，听到小陈将军这话，更是乐不可支。

穆初元倒是很开心：“打就是了, 又不累, 怎么还挑剔上了……等会儿是要做什么？还是炸雪绵豆沙么？”

这东西虽然费事，但口感不错，就是凉了后，口感差点, 得趁热吃, 这就不能放了, 要不然揣几个, 可以在不能到庄子来的时候吃，多好……

“不炸雪绵豆沙了, ”穆昭朝吩咐了丹若去取牛乳和白糖来, 回哥哥道：“晚上吃点易消化不油腻的。”

不炸雪绵豆沙也要用到这么多鸡蛋清？

穆初元很好奇, 陈觉也很好奇，两人几乎是异口同声道：“那是要做什么吃？”

“蒸个糕点罢，”穆昭朝道：“蒸的口感更松软些。”

话落，抬头看着他们，笑着道：“等会儿做好了不就知道了。”

两人于是不问了。

反正妹妹/昭朝妹妹做地吃食都很好吃的，当然就算不好吃，他们也会夸好吃！

相比着傍晚时炸的雪绵豆沙而言，蒸蛋糕就简单多了。

蛋清由穆初元和陈觉两人帮着打发，穆昭朝则是调蛋黄液，一边调一边教桃枝还有正好在一旁的竹意。

蛋黄中加入牛乳、菜籽油还有白糖，充分搅拌，直至白糖融化蛋黄也成粘稠均匀的乳化状态，再把面粉过筛后，加进蛋黄液里，这里用锅铲或者别的体积大一些的工具把面粉以切入的方式和蛋黄液混合均匀，而不是转着圈用筷子搅拌。