全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。
她老爹也只做过其中四宴,还是改良版的,可惜当时她在念大学没能一睹此盛宴风采。
这是后世之人凝聚了中华饮食数千年传承与发展的精华,有此宝典在手,再加上自己悉心琢磨,完全有可能成为饮食界一代掌门人。
叶佳瑶信心满满,她要好好把握这个机会,一宴成名。
等她晋升为大厨级别的人物,将来开酒楼,赚大钱都是小意思了。到时候,就在秦淮河边买座宅子,闲时邀上三五好友泛泛小舟,喝喝小酒,或是出去旅旅游,做个逍遥自在的单身贵族。嗯,最好是把大宝二宝要回来,那就完美了。
叶佳瑶咬着笔杆越想越美,吃吃傻笑。
“尧哥,掌柜的让你过去一趟。”小陆在门外喊她。
叶佳瑶忙把本子收起来,揣在怀里,这可是她发家致富的本钱,一定要小心保管好。
黎掌柜是深思熟虑后作出这样的决定,让李尧当主厨。
李尧的厨艺已经没什么好怀疑的了,这几天酒楼的生意大有好转,回头客增多,对酒楼新推出的菜式反响热烈,这是李尧的功劳,其次,李尧与大家的关系搞的不错,除了钟祥似乎对她有点小意见,其他人都已经把李尧当老大,这么短的时间,能做到这一点,可见李尧为人处世很有一套。
这样一个人才,他若不尽快提高待遇,签订合约,说不定会被人挖走。
叶佳瑶敲了敲门:“黎掌柜。”
“进来。”