如今越发倚老卖老起来。

虽然两位掌柜的没明着说，可一家客栈的老员工都觉得展大爷可能是回不来了，正觉得可惜呢，就见自家掌柜的满面春风的进来了。

“师父！”李慧忙带人迎上去，笑道，“您这一走几十天，大家可都想死了，想吃点儿什么？”

“我自己来，”展鸰麻利的挽着袖子，又围了围裙，“唉，天生劳碌命，进了厨房才觉得自在了。”

众人就都笑，高氏大着胆子道：“那是掌柜的您厚道也实在。”

厨房里又是油又是烟的，但凡能闲着，谁爱往里头钻？也就是他们掌柜的喜欢亲力亲为罢了。

老卤汤还在，李慧照看的十分尽心，滋味儿比展鸰走时更加醇厚几分。

她舀了一盆出来，往汤里丢了几个火烧，又捞了好些大肠小肠猪肝猪肺什么的，顺便略切一些五花肉和豆干。那五花肉也是煮透了的，大油早就撇干净，剩下的肉质细腻紧致，肥而不腻，多吃些也没事。

满满一大碗卤煮，汤汁呈现出诱人的深褐色，满是荤腥，可却不见一点油花，当真可爱极了。

大家的口味展鸰都烂熟于心，根本不必过多思索，一双手在十多个调味罐子中间穿花似的过了一回，料就都加好了。

正好还有做豆腐脑剩下的嫩豆花，展鸰又叫李慧剥了两颗皮蛋切丁，足足的浇了姜醋汁儿，拌了个皮蛋豆腐。