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小饭馆 少地瓜 806 字 2022-11-21

展鹤大约也知道哥哥不会嫌弃自己了,又傻乎乎的笑,凑过去继续找机会戳面团。

“到姐姐这儿来,”展鸰冲他招招手,唤小狗似的,“来瞧瞧这个。”

揉面得用力,席桐是生手,这小孩儿又不知道轻重,万一不小心被碰着了,那小胖指头不折了也得肿。

展鹤一听见她叫就巴巴儿挪着小短腿儿跑过去,仰着脑袋充满期待的看。

展鸰包包子的动作十分轻盈优美,面皮和馅儿都托在左手掌心,右手几根指头捏着面皮边缘不断打褶,好似蝴蝶穿花一般,不多会儿便将几样零件变成花朵一般好看的大圆包子。

花卷做起来就更有意思了,瞧着跟捏着玩儿似的。

先把面团揉成长条,按扁了对半开,薄薄的刷一层花生油,再撒一点椒盐碎末。都是从外往里卷,不过一面正的,一面反的,都带着个卷儿在中间汇合,整理下形状,拿根筷子横着在中间压一道就是了。

抽了筷子之后,先前的两半卷儿登时变成四半翘着,因展鸰有意分配比例,乍一看竟像是振翅欲飞的……大扑棱蛾子了!

这也是没法子,花卷忒胖,强行说它是蝴蝶,蝴蝶都不干,展鸰自己也着实没法昧良心,就退而求其次吧。

小孩儿看的合不拢嘴,眼睛瞪得圆溜溜,显然惊讶至极。

展鸰失笑,“怎么样,姐姐厉害吧?”

小家伙点头如啄米。