“当然好吃了！”叶玖将清洗干净，沥干水分的鱼鳞放入大碗中，加入姜片葱段去腥。

“这鱼鳞中可是含有大量的胶原蛋白的，是美容﹑养颜﹑抗衰老的圣品呢！”

“什么是胶原蛋白？”

“额……就是鱼鳞中的一种物质。”叶玖转移话题，“我弄好了，你开始烧火吧！”

在大碗里加入少许盐和胡椒粉提味，叶玖在里面加入了少量去了油的高汤，然后加没过鱼鳞的清水后，将其放在蒸架上蒸。

等水开后，叶玖让二喜转中火。约莫过了大概一刻钟左右，她才将蒸好的鱼鳞汤拿出来，用干净的纱布多次过滤，直到那鱼鳞汤变得清澈方才罢手，将其放到冰鉴里冷冻。

鱼鳞汤制冷凝结需要一段时间，趁着这个间隙，叶玖切了点黄瓜丝和胡萝卜丝，顺便剁了点蒜泥，用醋、酱油、食盐、白糖等调匀做了个酱汁。

将已经凝结成冻的鱼鳞冻拿出来，叶玖用手指轻轻敲了敲，q弹感十足。

将其切成大小适中的长条，放入黄瓜丝和胡萝卜丝，倒入调好的料汁轻轻搅拌一番，这凉拌鱼鳞冻便做好了。

找了个十分精致的描花盘子装起来，叶玖又在上面放了几片香菜也做了绿色点缀，增加美观感。

因为自己做的菜是凉菜，叶玖也不怕放的时间长了坏了品相，见隔壁迟迟没有动静，时间又快到中午了，她便索性用厨房里的豆角，做了点豆角焖面，解决了自己和二喜两人的午饭。

等她吃了饭收拾干净后，隔壁的铜铃声方才响起。