下面看清局面的老者点头。

待锣响过后，那报讯之人便上前道:“此次比赛定食材，食材为鱼！”

话音刚落，便有一个官差小跑着穿过了后面那栋二层小楼，随即，他说了和报讯之人一样的话。

这鱼在大邺人饭桌上不是个新鲜稀罕之物，而且吃法也多种多样。但其实真正要将鱼做好，其实也不那么容易。

“你说小玖会不会做水煮鱼出来？”想起那个麻辣鲜香的味道，楚云青舔了舔嘴唇，然后拿胳膊捅了捅一旁的沐婉儿。

“应该不会吧，这场比赛至关重要，玖儿不会选这个！”沐婉儿笃定。

沐婉儿还真是猜对了，叶玖刚拿到选题的时候，确实第一个想到的就是水煮鱼，毕竟那是她的最爱。可水煮鱼制作工序简单，除了片鱼片需要那么一点刀功外，是着实没什么难度，所以她瞬间就将其pass了。

稍稍思考了一下，叶玖觉得，还是做松鼠桂鱼比较靠谱一点。

松鼠桂鱼是苏州的著名传统菜式。她之前去旅游的时候吃过一家私房菜，那个阿婆做的松鼠桂鱼口感鲜甜，脆嫩，着实是不负它上品佳肴的美名。回去后她自己也静心钻研过，在加上父亲的指点，这菜也确实成了她的拿手菜。

看了看架子上那满满当当的食材和案子上各式各样在水盆里活蹦乱跳的鱼，叶玖从水盆里寻了条桂鱼出来，拿着菜刀将其拍晕，然后利落的去鳞去腮，拔出内脏后清洗干净。