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尝宋(美食) 傅支支 831 字 2022-11-18

苏蘅和赵若拙也算很熟络,有点疑惑,“赵选编,你今天很饿吗?……要不要让厨房加菜?”

赵若拙今日本来是来劝薛恪的,也不是为了来蹭饭。谁知刚好赶在午膳的点上,坐下来才发现眼前的饭菜香气一阵阵幽幽袭来,光是闻,便令人食指大动。

偏生他既喜欢吃笋,又喜欢吃肉,看见那鲜嫩清爽的间笋蒸鹅,根本挪不动腿脚,于是便干脆稳稳坐下了。

他先夹了一筷子鹅肉与冬笋片一齐送入口中,细嚼之下,不由惊艳。

鹅肉相较于鸡肉来说,肉质稍显粗韧。而苏蘅做的蒸鹅非但十分细腻润嫩,还带有一股浓郁而独特的鹅香味,入口有鹅肉的甘香、鲜笋的清鲜,最特别的是还有吸满了油汤十分入味的笋干,带着胡椒的微微辣味,十分鲜美。

随即赵若拙又尝了尝炒腊肉。本以为这么普通的菜色,味道应该不会有太出众的地方,大概和外间的食肆做出来的味道差不离。

没想到一尝之下,差点被腊肉复杂的味道好吃得打翻个跟头。腊肉的烟香、豆豉的酱香、蒜苗的辛香、番椒的辣香融合在一起,沁入心脾,越嚼越香,简直舍不得吞下去。

赵若拙吃了一筷子,忍不住又夹第二筷子,很快他眼前的间笋蒸鹅和腊肉少下去了小半盆。冬笋的清淡与腊肉的咸辣相融,鲜香与辣香相溢,很快碗中的米饭也见底。

苏蘅见他吃得又快又香,这才有此一问。

赵若拙轻咳一声,不好意思地抓抓幞头,笑道:“今日待漏院的朝食实在不好吃,那胡饼咬了几口便吃不下去了,还真是饿了,现下这才饱了一半。”