角牛的雪花牛肉部位，大概相当于2和3之间，靠近3级，但还不到。也就上脑、外脊、肉眼的雪花纹明显，但是很少。

河谷黑牛的雪花肉就很多了，肉眼、外脊部位的雪花最明显，大概接近5级，甚至和5级相当。脂肪多，肉更细嫩，虽然筋膜也很难咀嚼，但河谷黑牛的筋膜更薄……总的来说，河谷黑牛的肉质高出不止一个档次。

林易在冰箱冰柜里塞了满满的牛肉，还有多的，全部拿出去丢了。

“太可惜了。”林遥看着拿去丢掉的牛肉，想着如果没有出国，而是在国内，这些牛肉是不是能在小地方的菜市场卖掉？

第43章 日常

河谷黑牛的肉质更嫩，口感更好。

角牛的肉，更有嚼劲。

对林易他们来说，这些都是非常不错的牛种。

牧场现在有三百多头有角抗旱王，两百多头大型安格斯牛（布兰格斯牛），都是母牛，在分别接种角牛和河谷黑牛的生命精华。

第一批接种的角牛已经确定怀孕了。

牧场走上正轨，早晨也就没有了多余的时间出来跑步。

一大清早，林易开车载着林遥去了饲料仓库，这里有干草料，将干草料撞到车上送去牛棚。

哈里森两口子很珍惜现在的工作，每天七点就来农场，他们负责青草料的部分……

一天的忙碌开始，喂牛，打扫牛棚，还得收拾育种棚后面草场快风干的牛粪。四个人照顾差不多六百头牛，从早上一直忙到中午……

“boss，得再招聘工人了。现在有很多母牛怀孕，我和杰妮芙得分心照顾母牛。对了，我们得买一些孕牛饲料回来，越快越好。”现在的牧场，每天都很忙，中午的时候哈里森和杰妮芙就在林易家里吃饭。林遥还给他们安排了一栋房子，用来中午的时候休息。

“过几天我的父母和弟弟他们会过来。就这两三天了，到时候你耐心教他们一下。”林易端着煎牛排出来，说：“饲料这一块，不知道哪里有卖？”