“天气冷了，你们也注意保暖不要凉了，凉了就不好了，客人来也要注意，还有服务好，这两天客人还是那么多吗，好多天没有上省城，有事过来就来了。”叶黎看她们穿得不多，说了。

告诉她们。

“叶老板，来的人多。”“还有。”

“我们听王老板打电话说，叶老板你来了省城，最近可能会过来，我们就等着，没想到等了两天，还想着叶老板你什么时候过来，没想到你就过来了，最近天冷了来的人也不少。”

一个店员说了起来。

是店长，叶黎认出她来，看向别的店员，也都点头，她就没有再问再说。

“好，那，你们先忙你们的吧，我看一下。”叶黎过了一会示意她们，店员们点头，又忙起来，叶黎看着。

主要是厨房那边在忙还有就是打扫卫生。

打扫卫生还好，叶黎看了看，主要是要打扫干净，这是一开始她们就强调过的，和员工说清楚的，一定要时时保持餐厅内的整洁还有卫生，让人一看就觉得干净整洁想吃。

一进来就觉得舒服，吃的地方要是不干净还有谁来？

也吃不下。

干净整洁会给人一个好印象，加上装潢布置，让人心里喜欢，还有食材味道，各方面，以及服务水平。

也都是说过，训练过的，偶尔也会集训，她摸了一下桌面，还有窗子还有椅子，看打扫干净没有，要看不到一点灰尘才行，每一样都如她所想很干净。

她最担心她和王姐她们离得远不能常来，店中卫生会懈怠，好在时间还短，时间长了就要常来检查。

派人来也不太放心，亲自来还是要住在省城才方便。

她检查完了后说了声不错，满意的去厨房。

打扫卫生的员工也松口气。