方正国的拳头紧紧捏起,指甲深嵌入了掌心,开始打起了如意算盘。
活动开始了,众人纷纷抄起厨具,争先恐后地展示自己厨艺。
辰良取过一块新鲜的猪肉,抄起刀具,手起刀落,再次展现了那手漂亮的刀法,将猪肉剁碎,再将洋葱和番茄切成丁状,大蒜拍散。
起火烧热油,待油沸腾后,倒入蒜末、洋葱末煸炒,不一会儿,香味就蹿了出来,他将番茄丁拨入锅中翻炒片刻,一边翻炒一边观察,哪块番茄丁没炒到,就捞到锅中心翻炒,等到番茄变软后,倒入碎肉和番茄酱,撒上少量黑胡椒和盐,挤入柠檬汁,调至小火,煮到酱汁浓稠后才关火。
他往意大利面中倒入小量橄榄油捞匀,再把香味四溢的茄汁肉酱浇到意大利面上,撒上少许芝士粉,一份茄汁肉酱意大利面就做好了。
茄汁中揉着一股说不清道不明的清香,香气像一阵龙卷风,霸道地席卷了众人口鼻。
“什么东西,这么香!”一位心直口快的主厨嗅到了香味,蹿到辰良面前,浓稠的酱汁像座小山一样笼罩在面条上,鲜艳的红色酱汁强烈刺激着人体感官,瞬间唤醒了饥肠辘辘的饥饿感。主厨眼都绿了,连问一句这是什么面的时间都没有,就猴急地夹了一筷送进嘴里。
面条弹而有劲,嚼起来口感十足,就像吃幼时最爱的qq糖,一口下去又糯又弹地回味无穷。酱汁与面条配合得恰到好处,入口后,酱汁的味道随着咀嚼层层散开,在口腔每个角落都霸道地留下美味,香气也顺着食道滚落,在喉间停留了很久很久,才依依不舍地化开。
吃过那么多意大利面,哪里尝过这种美味。酱汁虽稠,口感却不腻,甜中还伴着一丁点的酸味,揉杂起来的味道更是爽口。
主厨津津有味地嚼着面,满意地在打分卡上落下了“98”的高分。
无独有偶,另一主厨被动静吸引过来,一筷子的面下了肚,挑剔的胃就被前所未有的满足感充盈了,随手一划,又是一个“98”的高分。