厨师长的脸都快跟茄子一个色了，他一直目不转睛地盯着锅里的茄子，就等着它们变焦，发出难闻的糊味，可是没有！那些茄子一个都没糊，火候、水分把握得非常到位，就像在掐着表精密计算一样，一分不差地能在茄子要糊的时候补充水分，让茄子保持光泽。

茄子差不多熟烂了，辰良抄起手边的蚝油、酱油，淋在茄子上，再加入少许白糖调味，淋入一些芝麻油，用木勺将茄子摊匀，保证每一块茄子都能浸入调料，最后再放入腌制好的猪肉，往猪肉上倒入少许料酒去腥，混入茄子中一起翻炒，起初还只有淡淡的香味，后来浓郁的香味顿时像充满掠夺性的狂风，迅速刮入鼻端，将众人的馋虫都拽了出来。

厨师长脑子都僵化了，红烧茄子他不是没见过，但哪曾闻到过这种香味？茄子本身没什么香味，因此红烧茄子一般是用油炸的方式来做，这样出锅的成品菜就会带着植物油的清香，可这锅红烧茄子，非但用了独特的水炒方式，还能靠调料与矿泉水将茄子的清香诱导出来，令空气中都散发着茄子与调料混合的浓香。

辰良还在做最后的收工，厨师长嘴里却条件反射地分泌出了唾液，颗颗味蕾都叫嚣着要品尝美食，太香了，茄子都酥烂了，每一块都裹满了香油，色泽鲜艳得跟抹了蜡一样。

就在辰良装锅的时候，厨房门外突然响起了一阵骚动，机灵的面试官立刻去看，三两步走回来在厨师长耳边说道：“邱总来视察了。”

厨师长一愣，看向正在装盘的辰良，想了想道：“我们有事，你先从后门出去，等我们一下。”

辰良盛好菜，没有多想就从后门离开了。

他刚出去，一道清朗的男性声音就闯入了厨间。

“今天我来视察厨房的情况，不用紧张，该做什么就做什么。”

话音刚落，一位高大帅气的男人走进了厨房。

男人穿着一身笔挺的黑色西装，西装熨烫平整，没有一点褶皱，修身的剪裁包裹出他高挑的身躯，他长相也俊美得令人无法移开眼，就像从画卷中走出的人物一样，举手投足充满贵气的气质，相信走到路上能收获不少陌生女性的青睐。

他强大的气场顿时席卷了整个厨房，热闹的气氛沉寂了下来，所有人都一致转向男人，有礼地喊道：“邱总好！”

“行了，该干什么就干什么去，不用那么拘束，我只是来看看情况。”男人挥了挥手，大家乐呵呵地继续自己手头的工作，厨房气氛又活跃了起来。

邱瀚宇是文达集团有限公司刚上任的董事长，也是公司手握实权的大股东，文达公司不仅有这家新建的五星级御龙大酒店，还有餐饮、房地产等产业，是当地特别著名的大公司。

可惜的是，就在去年御龙大酒店等附近的一条产业链刚建好，正在起步阶段时，公司股东就酒店的消防和卫生管理问题闹了矛盾，打了一场官司，后来虽然经过内部调解结案，但对股东及公司造成了极大影响，不但公司资金大量流失，股票大跌，公司经营效益一落千丈，他父亲也无心经营公司退到二线，将股权转让给了他。他接手后，雷厉风行地监管起酒店的卫生和消防，慢慢将公司调整发展起来。

可以说，邱瀚宇一个人拯救了整个公司，因此公司的老职工都十分尊敬他。

每周不定时地检查厨房卫生与消防情况，是邱瀚宇例行的公事，他走到洗手池边看了一眼，就水池里的残渣处理问题指点了一下，忽然鼻尖蹿入一股难以言喻的香味，他迷醉地吸了一口：“什么东西，这么香？”

☆、2第二章

厨师长双眼一亮，笑呵呵地指着自己最得意弟子做出的芝士焗意面道：“那一定是这一份芝士焗意面，这芝士酱料是小方自己调的，所以香味独特。”

邱瀚宇仔细一闻，摇了摇头：“不对，不是这个的味道。”

厨师长脸色一僵，又指着二弟子做的香煎鹅肝，不甘心地继续力荐：“那是小陈的香煎鹅肝吗？这是……”

没等厨师长介绍鹅肝的调料，邱瀚宇鄙视地丢了一记眼刀子过去：“我鼻子闻不出，视力却是25，这么豆丁小的鹅肝能发出香味？”

厨师长的笑容尴尬地凝滞住了，他连忙推荐了其他能散发香味的菜，但都被邱瀚宇坚决否认了，厨师长的脸快挂不住了。

邱瀚宇没耐心听厨师长吹捧自己徒弟的菜了，他循着香味走到了厨房的角落，见到了一道完全出乎他意料的菜——不名贵，做法也不复杂，就是一碟再家常不过的红烧茄子，可浓郁的香味几乎掩盖了所有名贵的招牌菜。