说完，但莱伸手把清洗干净的蔬菜放在了菜板上，继续说道：“那么现在我们就开始做今晚的第一道美食—炸天妇罗”。

但莱今晚要做的是什锦天妇罗，简单来说就是有荤有蔬，吃起来种类口感更加丰富。

她把白嫩的杏鲍菇沿着纹理切成薄薄的片装进盘里，放在一旁的水灵灵的小段藕节同样切成薄片。再把几颗香菇的顶端划出十字花刀，最后一颗圆滚滚的甜椒，但莱切成了小小的圈。

颜色鲜艳的各种食材，整整齐齐的摆放在一起的时候，在视觉上看起来非常舒服好看，直播间里的强迫症观众莫名的舒爽了一番。

“炸天妇罗的蔬菜准备好后，我们现在开始调制面糊。”

但莱说完后，她把适量的低筋面粉、玉米淀粉和盐一起放进瓷碗中，搅拌均匀后，在倒入了凉白

开继续搅拌，最后又敲了一颗鸡蛋进去。

其实在蓝星炸天妇罗的面糊不需要自己调制，市面上有专门的天妇罗粉售卖，非常的方便快捷。

不过在斯卡尔星际，日式料理大家都没有尝过，自然也就没有天妇罗粉卖的。

面糊调制好后，但莱在一口小锅里倒入了食用油，重点讲解道：“炸天妇罗的时候，油要多一点，这要口感才会更好哦”。

炸天妇罗要求两个字“薄衣”，所以给蔬菜挂面糊的时候，只需要两面轻轻地粘一下即可。而且油温也不易过热，烧至六成熟左右就可以把挂好面糊的蔬菜，落进油锅里。

但莱夹起一片薄薄的杏鲍菇放进油锅，瞬间炸物的美妙“滋滋”声响在众人的耳边，并且随着油温的烹炸，食物的颜色从浅浅的白转变成诱人的金黄。

食材在锅内的变化，在直播间观众的眼前呈现，美食的香气停留在鼻尖，一点点的在引诱他们的味蕾，观众们现在既痛苦又幸福~