听了林沐心的催, 黄白文将自己那单薄的包袱往一旁随手一放, 撸起袖子来, 到水池那边净手。瞧着她的动作一气呵成,颇有章法, 不是个手生的人。
林沐心饶有趣味地看着, 她很久都没见过这么流畅的面案功夫了。
几个糖油罐子,黄白文一一尝过了,点点头,把黄油罐子往一旁一推, 道:“不要这!”
林沐心便把黄油罐子推到一旁去,揶揄地瞅着她,问道:“到底要做什么啊, 黄师傅?”
“你瞅着就是了。”黄白文嘟囔一句,舀了一勺面粉放在桶里,挖出个窝窝, 又左右看了一眼,拿了猪油罐子来,也没称就倒了下去。又拿了同等份了的水,一同混进面粉里做水油皮。
水油皮揉好静置,黄白文又去做油酥。
方晓梅看着就“啧啧”出声,小声对林沐心道:“心心,她的动作跟你一般流畅。”
“瞧着倒是不错。”林沐心噘噘嘴。
黄白文很聪明的没选择需要发酵的点心,只是拿了一罐绿豆蓉,一罐肉松蓉出来按比例混合。等这边馅料做好了,那边水油皮也差不多松弛完毕。
林沐心看了一眼手表,不多不少,二十分钟。
十分钟后,水油皮和油酥反复层叠擀平,包上了馅料。一个个圆圆的绿豆凸摆在了烤盘上。
“有红笔没?”黄白文转头问。
林沐心遥遥一指,那边有个小罐子,罐子上插着一支毛笔。
黄白文提起笔嗅了嗅,这红治是洛神花碾出来的,吃了也没啥大事儿。
直到这个时候,黄白文才露出了个笑脸,提着小币,在那绿豆凸上写了个“林”字。