钱塘市里其他效益持平的工厂，食堂不赚加工费和水电房租，实打实给工人1毛钱的原料成本，就可以吃上半斤米饭馒头、再来点带肉丝肉片的炒蔬菜。

顾骜跟姐姐拿着塑料的饭菜票，以视察的姿态，混进食堂里排队打饭。老爹还有点事情，晚几分钟到，直接吃打好的现成。

因为副厂长不在，顾骜和顾敏就没那么扎眼，可以观察到最真实的与民同乐状况。

反正工人们都不看《人人日报》和新闻连播，除了技术科和供销科的之外，厂里七八成都不认得顾骜的脸。

“阿姨，两份1毛的套餐，”顾敏比较轻车熟路，先探到窗口里吆喝了一声，然后趁着阿姨打饭，回头问弟弟，“你还有啥硬菜要吃，自己看着点。”

“一会儿爸也来，你就点两份套餐够吃么？”顾骜质疑。

顾敏：“别废话，这里米饭馒头是管够的，后面人排队呢，快点硬菜。”

顾骜也就很有素质地不再废话，看都没看完就赶着报了俩菜：“那就这狮子头和腊青鱼吧。”

“一共伍毛。”食堂阿姨拿了伍毛的塑料票，啪啪啪打了满满两搪瓷缸子。

看样子，套餐和青鱼鲞都是1毛的，狮子头要2毛。

不过那个分量，着实让顾骜大吃一惊。

这狮子头分量很足，至少用了2两纯肉，还有别的佐料，都是正宗的淮扬葵花大斩肉工艺。

顾骜还以为是一颗两毛钱，谁知一份竟然有四颗，跟酒席上的“四喜丸子”一样。

青鱼鲞的分量也十分惊人，那一大段估计有两斤鱼肉，用的是正宗的会稽“螺蛳青”，以茶油腌制。（会稽青鱼能长很大，50斤都有，当地人晒成鱼干吃，鲁迅回乡的文章里经常可以看见。）

至于1毛钱的基本套餐，主食和炖蔬菜的分量几乎是敞开了供应，还能添。

顾骜粗略算了算，这里至少是三四倍的补贴了——也就是食材成本1块钱的东西，厂里只问工人收2毛。