第135页

忙碌了一天的顾无煜似乎有些疲惫,再看到秦欣后,似乎整个人放松不少。顾无煜走进餐厅,把手中的文件夹递给秦欣,“桂花酿销售一空。”

秦欣笑了,接过文件夹放在桌上,“吃晚饭了吗?”

顾无煜摇摇头,上午他在关注桂花酿的销售情况,下午是部门开会,晚上又是签批各种文件,一直忙到刚才。

“等会。”秦欣准备进餐厅。

“不用忙了,我待会去街上你,你休息一会。”顾无煜知道今天白天,秦欣忙了一整天。

“没事,很快就好。”秦欣转身走进厨房。

厨房是透明的,所以秦欣没有进入空间,不然人凭空消失了,还不得把人家顾无煜吓一跳。厨房蔬菜只剩下五花肉,蔬菜只剩下茄子。

很快,秦欣就想到要做什么了。

秦欣把五花肉拿出来,加上生姜剁碎,装入碗里,再加上生抽和耗油,以及桂花酿,秦欣用手将这些食材混合均匀。

秦欣把茄子洗干净,然后把一头一尾给切掉,将茄子竖着切成两半。

秦欣在茄子上划上八刀,然后一头一尾卷起来,将刚才的五花肉末塞到每片茄子之间,最后将塞好的茄子上裹上一层生粉。

在锅中倒入油,烧好之后,把茄子放进去,炸至金黄后捞出,秦欣在最上面浇上一层番茄汁,就做好了。

秦欣把菜端到外面。

顾无煜发现这两个茄子,有些像两个红红的灯笼,看起来挺好看,“这道菜叫什么?”

“灯笼茄子。”秦欣道,“没食材了,讲究吃一点。”

炸过的食物一般会十分油腻,但是顾无煜一口咬下,发现口中的茄子没想象中的油腻,茄子中间的五花肉,似乎在油炸的过程中,中间的肥腻部分已经被炸去了油分。