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今日初二,李氏和徐氏都要带着夫君孩子回娘家,他打算给做点吃食让两个嫂子带回去。

穆汀一出现在厨房,后厨的人都表现的很激动,纷纷询问他是不是又要做早点了。

穆汀之前做过一次,生煎包配胡辣汤,但因为天冷,又需要起的早,齐湛就不让,说他身体还没养好,怕冻着他,还叫了张嬷嬷等人盯着他,不许他早上进厨房。

也因为就那一顿早饭,所有尝过味道的人都念念不忘,这会儿见着穆汀可不激动。

穆汀道:“今儿做些甜品,一会儿大嫂他们带回娘家吃,至于早餐,你们想吃什么,让赵师傅做啊。”

听到这话,赵全立马道:“我厨艺哪能跟三少夫人比,不说亲自动手,就随便指点我几句,做出来的吃食味道也非比寻常。”

这时有人凑上前来,“三少夫人要忙别的事,那不如说道吃食,让赵师傅做,我们都来给是三少夫人帮忙,三少夫人您看成吗?”

“成,我看到醒好的面,那赵师傅再做个浇头,今儿早上就吃刀削面吧。”这些人为了一口吃的,一向积极的很。

穆汀把自己这边要打发牛乳的事交待下去,然后就去教赵全怎么做炸酱浇头,以及刀削面。

刀削面其实很简单,就是醒好的面团用刀削成片,在锅内煮熟,捞到加入调料的碗中就能吃,反而炸酱这儿需费点时间。

先把酱油、淀粉、豆酱、细糖放入碗中,用凉白开调成酱汁,接着取四六比的肥瘦肉剁碎成肉沫,下油锅煸出香味,然后加入葱末和少许茱萸酱一块翻炒,炒熟后加入酱汁,翻炒至浓稠便可出锅了。

刀削面做好,舀大半勺炸酱浇在面上,不需太多的汤,轻轻拌匀,面和炸酱一块入口,酱香浓厚,猪肉鲜嫩,刀削面劲道,加了调料鲜香麻辣俱全,热腾腾的吃上一大碗,满足更满意,没有人不叫好。