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刀削面做好时,这边穆汀要的奶油也都打发好了,他自个儿正在搅鸡蛋。

穆汀要做的甜品有两道,一乃焦糖布丁,一是毛巾卷。

焦糖布丁很简单,先取两个鸡蛋,加细糖搅拌均匀,然后加入牛乳再次搅拌,然后过筛去掉杂质,能使做出来的布丁口感更加细腻。过筛完倒进杯中,确认好甜度是否合适,便可以放入烤炉烤了。

过程很简单,难点在于烤炉能否烤好,烤成想要的效果。

一杯一杯的布丁放入烤炉后穆汀叫了人在边上守着,自己去做毛巾卷。

用到的材料也是鸡蛋、细糖、牛乳,不过多了低筋面粉,将材料放在碗中搅拌均匀,然后加少许油,加调色用的粉末,做出来皮子能更好看,更惹人注意。

穆汀在其中加了蔷薇花粉末和绿茶粉末,打算做一款粉嫩嫩的蜜桃毛巾卷和一款绿油油的抹茶毛巾卷。

最后过筛三遍,到滤过的浆没有任何颗粒杂质就可以开始烙饼皮了。

调制好的粉浆放入锅中小火煎成皮,饼皮冒泡泡便可以揭出开始煎下一张。

等数量足够,交叠铺成一排,在中间位置挤上奶油,加入切好的果粒,再饼皮从头卷起,卷成一个毛巾卷的形状,便做好了。

若为让颜色更好看,还可以在上面筛上一些相同颜色的粉末,在装毛巾卷的盘子里放一绿叶点缀,漂亮的外表,香甜的牛乳香,吃过的人绝对难以忘记。

穆汀做毛巾卷做的正起劲时齐湛跑进了厨房,用一副我就知道你肯定在这儿的表情看着穆汀。

他拉过穆汀的手摸了摸,“还好不凉,”然后又用幽怨的口气对穆汀说,“早上很冷的,汀汀你不听话。”

穆汀切下半块毛巾卷,然后塞到齐湛嘴里让他咬着,“我已经好了,没事的,你不用担心。也只是想着大嫂二嫂她们今日回娘家,所以才想做点吃食让她们带回去给长辈也尝尝,又不是每天都做。”