他抿了抿嘴，没有说话。

无情自然知道小师弟的个性，他也不欲多为难小师弟，只嘴角带笑的端起了酒杯，对冷血道：“当浮一大白！”

冷血也笑了，他笑起来的时候脸上有两个小小的酒窝，让他显得年纪很小的样子。

他一只手端起了酒杯，另一只手在桌子底下悄悄的握住了贺九黎的手。

贺九黎神色如常，捏了捏他的手，又很自然的把手抽了出来，站起来对众人道：“还有一道菜没上，诸位稍等片刻。”

冷血端着酒杯的手就一顿。

贺九黎并没有看他，而是转身又进了料理台。

没做的菜当时是拔丝地瓜。

拔丝类的菜不是很好做，而且端上来得立刻吃，否则就会迅速凝固到……根本拔不出丝来的状态。所以贺九黎之前只是炸了一遍地瓜，还没有往上面倒糖浆。

要说做法，倒很是简单，只需要把地瓜复炸一遍，然后把糖浆熬煮到拔丝的状态，地瓜下锅，把煮好的糖浆均匀的裹在上头就好了。

但其实根本不是那么回事！

煮糖是一件非常考验技术的事情，稍不留心，就会过了最佳的状态。冰糖敲碎，加水溶解，然后入锅煮，刚开始煮的糖浆会产生大量的气泡，等到大气泡消失，开始产生小气泡之时，此刻的状态叫“挂霜”。

“挂霜”之后继续熬煮，待糖浆略带淡黄色时，即可以制作拔丝菜品。

这个时机的掌握是很重要的。