将蒸熟的芋头切成薄片，再将芋头片放在做好的面糊中，使芋头片儿上挂满一层面糊。

最后，将芋头片放在锅中用油煎炸，估摸着差不多时间后翻个面，底面已经呈金黄色。等到两个面上都被煎成金黄色后，再将之捞出锅。

“呀！小娘子，您怎么知道我最喜欢吃芋头？”夏夏在一旁惊呼道。

“专门给你做的！今日你守了一天店子，平日里往来之人又多，我得好好犒劳一下你不是？”

夏夏含笑道，“小娘子说这话倒是折煞我了，我每天呆在小娘子的小饭馆里，只需招待好客人就是。做饭的活儿几乎都是您做的，我只不过是打个下手罢了，谈何辛苦呢？”

这时，小饭馆中陆陆续续来了好几个食客，嚷着要吃酥黄独。

夏夏正准备去招呼客人，不想黄俞叫住她，“你先歇着吧，今儿个你也累了，你先吃几个酥黄独再说。外面的食客，我先招呼着。”

“小娘子，我闻着香味儿就到了你家饭馆！果不其然，小娘子确实做了新吃食。”

“小娘子你今天真霸气！我估摸着，明儿个许多人要来你家饭馆吃饭！”

黄俞笑道，“哦？此话怎讲？”

“世人都想看看用弯刀剁肉的奇女子是谁？我的街坊竟还说你粗鲁、必定相貌不佳，等他明日来就知晓自己何其可笑。”

“我倒成了汴京城中的名人？”黄俞笑问道。

“那可不是吗？不少人还把你同耍百戏的名人相提并论哩！他们觉得你若是去勾栏演上一出，那必定是座无虚席。”

黄俞将做好的酥黄独端上来，含笑道，“我可没那个能耐，可不敢在行家面前班门弄斧。今儿做了酥黄独，你们尝尝。”