“我才不知道他的名字呢，那人明摆着一副瞧不起人的样子，活像别人欠了他家二斗米似的。”

黄俞含笑道，“在元徐心中，他家主子就是世界上最好的人，任何人都无法匹及的。”

“我倒不是说这个，就是那人说话也太冲了。”

看着夏夏一脸的委屈，黄俞高声道，“来吧，姐妹！既然大家都起身了，我们就来包饺子吧！我先去做饺子馅儿。”

黄俞走进小厨房，将解冻好的猪肉剁成肉末，又削了生姜皮儿，将生姜剁成姜末儿，再加入小葱花，将少许花椒加入热水兑成姜葱水。

猪肉是三肥七瘦的前腿肉，黄俞剁了好一会儿才将猪肉给剁成肉末。

黄俞先制作粉料，在瓷碗中加入鸡粉、胡椒粉和白糖，将其搅拌均匀。制好粉料后，就是制作酱料了。

黄俞取另一瓷碗，加入酱油和蚝油，将其搅拌均匀。

酱料做好后，黄俞又单独取来另外的一个瓷碗，在里面放入葱油和白芝麻油。

黄俞先加了一些食盐在小锅中，而后掺入一些清水和制好的粉料，随后加入酱料和油料。在小锅中的肉末逐步地吸收每种调料的味道，紧接着就是拌馅儿了。

黄俞不停地向逆时针方向搅拌，让猪肉末和调料充分混合。随后将肉末摊开，再次加入食盐，锁水吸汁。在小锅中加入少量清水，看到肉末开始变白后再加入第二次。将粉料倒入，再加入调好的酱料。

在猪末儿中添了些姜末儿进去，黄俞又将一些小葱花也放进去调香。随后，就将做好的肉馅儿冷藏起来，等上一个时辰左右。

黄俞拿了根筷子放在肉馅儿中，筷子正好能直直地立在肉馅儿中。