“你来得正是时候,正巧赶上家宴。”何烈一边抖着腿,一边拍着陆渊的肩膀,“今日来了位厨娘,听我姐说,她的厨艺不错,我们到时候好生品尝一番。”

陆渊的身子往后一移,将何烈的手放下,闷声道,“好。”

厨艺不错?灾他心中,普天之下,还有谁做的吃食能敌得过黄俞吗?

黄俞与陆渊一同长大,在黄俞阿爹去世后,黄俞当上了黄家山寨的山大王,而陆渊则成了军师。陆渊想到山寨众人散去,黄俞也不知所踪,端起一杯酒一口喝下。

……

“小娘子,这就是侯府的厨房了。”何夫人将黄俞带到厨房后,正要转身离开。

“夫人,您还未点菜呢!”

何夫人浅浅一笑,“你看厨房里的这些食材,想做什么就做吧,侯府里的厨子已做了一些菜,你只需再做三、四道菜则可。”

黄俞取得一些银耳剪碎,用开水泡发几分钟,然后下锅慢炖。炖上一会儿后,放入洗净的红枣再用小火慢炖,而后就一直用小火煨着。一个时辰后加入些许冰糖,继续熬上一刻钟后,捞出锅内的红枣、用小勺压碎,而后再倒入锅中。

在泡银耳时,黄俞洗净一大块猪肉,在大碗中加入花椒、盐巴和酒涂抹一番,让味儿充分进入猪肉。在大锅的下面放几个竹棒,将其架起来。

锅内加入水和酒,盖上锅盖。烧火一段时间,等上一顿饭的时间,若是锅盖冷了,就掀开锅盖将猪肉翻一个面。再将锅盖盖上、继续烤上一会儿,等到锅盖冷了,锅面的猪肉也就好了。