协会是在一个农庄里举办,许秧跟蔡文英碰了头,两人住到了一间。
两人出去转转的时候,有的厨师久别重逢忙着叙旧,有的厨师已经到农庄的地里、池塘里转着查看食材了。
从蔡文英的口中,许秧得知,厨师交流会其实还会邀请一些老饕来参加。
不过想要拿到邀请函可不是件容易的事儿。
每年到厨师协会办的交流会,总有许多老饕会想办法弄到一张邀请函,来一饱口福。
许秧在交流会上看到了于承禹的身影,看来厨师交流协会对吃货的吸引力真不小啊!
各种派系、家传菜、私房菜等的交流,碰撞出新的菜色新的味道,大家都有口福了。
许秧在蔡文英的带领下,认识了不少的厨师,彼此之间交流了下,嘴上说多了,就免不得要动锅铲实践。
许秧也发现,这个交流会其实细看的话,会发现大家组成各个小群体,各自交流。
有过矛盾的厨师,就算到了这一边,也可以全程都避开对方。
唯一一次集体活动的,还是到农庄的第一天晚上办的讲座。
许秧总算明白为什么要有推荐人了,来到这里,如果没有推荐人,那真的是两眼抓瞎,大概率只能一个人自娱自乐了。
交流会上,厨师们做出来的食物是采取的自助形式,而且每一盘菜上都会有掌勺厨师个人标记的夹子。
许秧的夹子图案是一个黄澄澄的橙子。
因为人多,菜做的也比较大份,蔡文英和许秧拿着盘子试吃了点,听到其他厨师在聊鸭蛋有什么做法。
有想法的厨师选了个空着的灶台就上手了。