“那胜哥帮我努把芥菜晾到绳子上吧。”许秧想了想说道。
今天的天气不错,到晚上,芥菜晾晒的程度应该能达到她的要求了。
中午,许秧就拿之前的沙茶酱,简单做了一锅沙茶面。
许胜捧着大碗,大口喝着汤,同样是用沙茶酱做的沙茶面,怎么他就做不出许秧的这种味道?
许秧不会做沙茶酱,暂时没打算研究,时间实在是安排不过来。
下午没什么事,她打算找找有什么简单又好吃的食物,适合食堂和店里售卖的。
许秧想到快要到冬天了,大家可能更喜欢吃带汤的食物。
往这个思路想,完全可以考虑炖菜,牛杂、猪杂炖一大锅,就卖牛/猪杂面/粉之类。
对于内脏,总有一批食客是它们的忠实拥护者。
不过内脏的腥气重,除了清洗,更重要的还是配料,跟卤或酱是完全不一样的口感。
许秧沉思着,从锁着的抽屉里翻出一本黑色的硬壳笔记本,那里头有她记载的所有关于修真界的内容。
用只有自己看得懂的文字,记载着她关于修真界的经历或是配方。
幸运的是,她回来之后,关于那边的记忆并未随着时间而模糊。
偶尔她会想那边的事,挖出来个已经遗忘的配方或食材处理方式,许秧都要赶紧写下来。
好记性不如烂笔头,这个道理放在哪里都一样。
许秧翻到了一个做牛杂的配方,配料繁复,但是炖出来的牛杂汤汁浓白,口感软糯,没有一丝腥膻味,老少皆宜。