“吃过了。”
“那成,从现在到晚上,后
边小厨房归你们,这次的国宴菜单,你们三个怎么商量我们不管,晚上六点,我们要看到一桌国宴菜。”
洛素眉头一挑,纪凡茜咸鱼的身子一瞬间振奋起来,钟庆国不自觉地摸了摸鼻子,很想抖一抖腿。
这三位师傅,是给他们三人一个在国宾馆的后厨公开亮相的机会。
三个年轻厨师,最小的刚成年,最大的都不到而立之年,怕是很多人都觉得,三个人是靠着背景和运气进来的,心中不屑一顾,还不知道背后怎么说呢。
毕竟看看后厨,那些小工们,年纪也都不小了,个个都比三人大,可还不是在赶着基础的活计?
能真正主厨上灶烹饪的,又有几个?
“我看了小厨房,食材都是最好的,现在是十二点半,到六点出菜,五个半小时,开水白菜就需要至少四个小时,甚至完全占据一个人的全部心力,谁来?”
钟庆国率先开口,开水白菜过于耗费心力,纪凡茜是粤菜厨师,恐怕不行,只有他或者洛素来做到。
洛素心知,钟庆国怕是并不想做开水白菜,钟庆国外公乃是川菜泰斗,那一手开水白菜,惊艳绝伦,今日他若是做的不好,只怕会堕了家传的名头,名声有碍,那就只能她来做了,反正她也不是川菜出身,就算是做的不好,也无可厚非。
“开水白菜我来,剩下的交给你们,我的时间充裕的话,还可以做一道龙井虾仁。”洛素没做犹豫,直接开口。
“好。”钟庆国没想到洛素这么利落的就应了下来,不由地投过去感激的目光。
“那就开干吧。”纪凡茜没有废话,取出来了厨师服,三人穿上就开工了。