他就把西式的烹调手法,化用在充满中华风情的面点料理中?
厨艺的融合!
不知为何,此刻薙切绘里奈脑中突然冒出这么一句话。
“变态啊……”
她小声地吐槽。
第300章 面的二重奏
实际上,《银河面》的汤底,也被夏羽修改了。
就比如墨鱼汁处理这一步,他加入自己的理解,用钻研四宫食谱《波尔多七鳃鳗》得来的经验,运用到改良中,所以,汤底基石才会如此牢固,深厚。
“面条在这么浓的汤汁里面,依然不失嚼劲……”
秋山弘在自言自语。
他咀嚼的嘴巴动作,非常夸张,面部肌肉都在抽动。
“停不下嘴了!”
吸溜溜,越吃越是畅爽,恰到好处的海鲜浓汤,不腻不淡,吃上一口就让秋山弘对碗里的面爱不释手。
咦。
随着吞食,秋山弘面色变得精彩。
前几分钟他才吃过第一碗面,那是“镇魂面”,以清爽、安定心神为主题。