入口先是一丝丝食茱萸带来的辣味,不是很重,但却唤醒了味蕾,中间还夹杂着一点点需要仔细品尝才能尝出来的酸味,不是很明显,却能让口舌生津。
紧接着就是油脂的香气混合着花椒带来的些微麻涩感,再加上香茅草带来的香气以及青梅恰到好处地微酸过后带来的回甘。
这块烤猪肉简直是他吃过最美味的一块!
哪怕盐少也无损它的美味!
骆时行吃的也十分开心,差点把自己吃哭了,穿过来之前他从来没想过一顿调料不全,孜然辣椒全没有的烤肉都能让他觉得人生圆满。
猪颈肉并不多,这一部分很快就被三个人分食干净,而此时此刻后来放上去的梅花肉部位也已经逐渐烤熟。
梅花肉跟猪颈肉不同,猪颈肉油脂更多一些,吃起来口感就脆脆的,但是梅花肉更加有嚼劲。
后世养殖猪这个部位肉质都不是很嫩,更不要说野猪肉更粗糙一些,但是相应的野猪也没有饲料养殖带来的肉质不够好的缺陷,肉质紧实口感也很特殊。
反正他们三个之中也没有牙口不好的,不好咬也咬得动!
这一顿陶板烤肉,吃的三个人都十分满足。
魏思温吃完更是看着天上的星星说道:“真是许久没有吃过如此美味的饭食。”
骆时行甚至还在饭后用剩下半个青梅的果肉给他们沏了一壶青梅水,虽然有点酸,但因为刚刚吃的都是肉,倒也清爽解腻。
骆时行得意说道:“我就说了能吃,味道不错吧?哎,剩下的肉怎么处理一下,放一晚上会不会坏了?”