可以加入在面粉里,加入在食材表层,就连昨天吃的羊排表层都加入了一层鸡蛋液,那烤出来的羊排,不管是颜色耳,口感,还是味道,都提升了极大的一个层次。
最关键的是,鸡蛋用蒸的方式出来,是滑嫩鲜的口感,用炒的方式,是滑嫩松软的,用煎和烤得方式,又是脆的。
他们还尝过主播大大的做过的很甜品,那很多里面,几乎是完全都用鸡蛋来完成的,将鸡蛋黄和鸡蛋清都快要玩出花来了。
而这些花样,偏偏还是经得住看,又经得住品尝的。
此时,鸡蛋在米粉里,又鲜嫩,颜色又是金黄,上面的那点汁水,好像只是酱油,又像是加入了其他的东西,一口入嘴,滑嫩得几乎要从口腔,顺着嗓子眼自己落下去。
鲜,嫩的,爽滑,美味。
这种感觉,他们忍不住将眼睛瞪大瞪圆到了极致。
不过就是大米和鸡蛋,怎么就能在改变一种形态之后,旧多了这么多完全不一样的口感?
他们又想到了主播大大所谓的米百做,忍不住得就想要为了远古华夏的那些厨师们喝彩。
远古华夏那些厨师仿佛永远都可以用有限食材,制作无限的美味。
他们一个个眼睛都是锃亮的。
另一份牛肉肠粉也出了锅,这一次,肠粉里面包着的是牛肉,那是一种劲道,爽滑,完全不一样的口感,在口腔里,就忍不住的细致得多咀嚼了一番,感受着,几乎到入口即化的程度,却又带着最后一点q弹的肠粉,以及柔韧之中不是劲道的牛肉,感受着那别具一格的口感和滋味,满眼都是光。
还有一份,这是火腿的。
此时的他们的,可不是曾经那么无知的,他们早就知道火腿是如何让人振奋的味道。