笹岛律在勾选完一些菜后，便把菜单递给宫野志保，说道：“你看看有什么要点的，不用客气今天是我请客。”

低头看向菜单上面已经勾选出来的菜品，除了特色的博多牛肠锅外，还点了炸牛脸肉、醋拌牛杂、烤鸟串拼盘和小银鱼乌鱼子焖饭。

最重要的是，居然有点甜品，还是福冈草莓塔。要知道，草莓可是福冈的名产之一。

“不用了。”

“那我去把菜单给服务生。”

笹岛律起身，还不忘要了两瓶福冈小有名气的美田古酒。按照伏特加的酒量，这两瓶他一个人就能轻松下肚，所以并不妨碍后续工作。

再说，伏特加喝醉也没什么问题…反正又不需要他动脑子。只要其余三人能保持清醒状态，任务就不会出差错。

酒水总是第一时间被端上桌，伏特加熟练地给琴酒倒上一杯后才自酌起来，他豪爽的饮酒方式让宫野志保再度怀疑人生。

这喝完酒还要“嘶哈”一下的，是哪处建筑工地刚忙活完的下班族大叔？

“麻烦不要动哦，这是你们点的餐点，请慢用！”

被端上桌的牛肠锅还冒着热气，洁白的牛肠在固态酒精块的作用下在浓郁的奶白色高汤中愉悦翻滚着。能看出老板是很豪爽的人，翠绿色的韭菜铺了一整层，上面还撒上少许增香的蒜片和白芝麻。

笹岛律平日里不怎么吃内脏，但对于博多特产美食还是很感兴趣的。他没有着急品尝牛肠，而是舀了小半碗汤，习惯性先品尝汤底。

牛骨高汤与蔬菜高汤1:1的调配比例让汤底变得没有纯骨头汤来得浓厚，野菜的清爽感让汤变得爽口起来，缓解了肉汤的油腻。特别是撒上半勺配备的白胡椒粉，更是增添别样的风味，这辛辣感让汤底变得更加鲜甜起来。

夹起一块子韭菜搭配上洁白的牛肠，肥肠锅内的牛肠真的牛油占比非常大，所以不推荐煮太久，那样会影响口感。

入口先感受到的是韭菜爽脆的食感，随后就是在口腔中迸发而出的牛油，牛肠处理得非常好没有任何膻味，口感温和搭配上新鲜韭菜的甜味，真的恰到好处。

配备的蘸料碟里不知是不是放了柠檬汁，酸辣的蘸料更是能缓和牛肠的肥腻，让人满齿留香还不会有负担感。