干脆以最快的速度说了起来:“猪肉要想没有那种怪味道,最好的办法就是在猪还小的时候就对它们进行阉,割。阉,割你懂吧?”
阿朗瞪着曼丽,=。
看着她一个小姑娘家家,居然如此自然的就将“阉,割”两个字给说了出来,丝毫不觉得有什么问题,而且居然还敢反问他……
顿时涨红了脸,额角的青筋接连跳了好几下。
看阿朗面皮紫涨并不回答自己的话,曼丽也没敢继续追问。
她咽了口口水又继续说道:“但是到目前为止,英国还没有这个习俗,所以只能用笨方法去除肉里面的味道。那就是反复清洗。我在卤肉前反复用清水把它们泡了三遍,直到彻底洗掉血污。然后还要把它们放到大锅里,用水煮。锅要大,水要多,全程小火,不让煮肉的水大开。同时还要反复撇去浮沫,直到把肉煮到八分熟,再拿出来清洗干净备用。2这样就可以了。”
如同崩豆般一口气说完,曼丽长长的吐出了一口气,这才停下来看着阿朗:“您听明白了吗?”
阿朗站在原地一动不动,也不说话,只是以一种无可奈何的眼神望着她。
“啊?是不是我说太快了?也是,这东西说起来有点复杂。要不,我再给你说一遍吧?”
看着这样的阿朗,曼丽忍不住目露失望。
她用手抓了抓头发,一脸不知道要怎么办的懊恼。
“听懂了。”
眼看着对面女孩又要开始重复,阿朗只觉得一阵头疼。
无奈之下只得大声应道。
声音听上去倒是比之前温和了许多。
“听懂了,那我再告诉你卤制的方法。只是……这个可能更麻烦。要不,我待会儿写给你吧?哦,对了,阿朗先生,您看得懂英文吗?”
知道如果自己不开口,这姑娘可能又会噼里啪啦说出一大堆让自己无所适从的话,这一次阿朗回答的极为迅速:“略懂一二。”