“一家药膳从民国就有了,前身是个药铺,能追溯到清朝初期。老板祖上其实都是学医的,据说还出过御医。不过后来几番动荡,家传医术十不存一。到了民国,就只能凭借剩下的家传方子开个药膳馆了。”
栾亦枫挑了个中号宽敞点的包厢,和玉繁锦一起进去后,把自己所知的关于这家药膳馆的历史,说给了玉繁锦听。
“学医世家竟是厨艺也那么好吗?”玉繁锦可是知道,药膳主要是食材和中药材的搭配。没有好厨艺的话,那做出来的药膳,很难会美味的。
一家药膳馆能开那么多年,必定有着其独到之处,味道肯定不会差到哪儿去。所以,玉繁锦才会那么惊叹。
“也不是一开始就那么好的。听说刚转行的时候,一样是门可罗雀,毕竟隔行如隔山,懂医和会厨可是两个概念。后来,他们家有聪慧的长辈就去学了厨艺,这才让药膳馆起死回生,传承了下来。”
栾亦枫边给玉繁锦倒了一杯侍者新上来的茶,边给玉繁锦解惑道。
“原来如此。你说的我期待值都上来了。”玉繁锦没接触过药膳,现在有机会试试,自然是兴致满满。
第134章 本末倒置的铺子
“你试试看,不过药膳终归是用药材做的,到底还是会留下一点药味,也不知道你吃不吃得惯。”
栾亦枫生怕玉繁锦会失望,提前给打了一针预防针。
药膳是属于爱的人会很爱,不爱的人会很不爱的那种。栾亦枫之前只顾着想给玉繁锦补一补的事儿了,倒是忽略了这一点。
“总要尝过才知道嘛。”玉繁锦却没那么多顾虑,再说,来都来了。