听到生产队的鸡叫第三遍时,她立刻坐了起来。
赶紧穿上衣服。
将自己从黑市中换来的红糖、红枣、鸡蛋的都抱到了厨房,加适量的红糖兑入清水,打上一个鸡蛋,轻轻搅拌后,添加闻老太太蒸白面馒头剩下的酵母面。
搅均后,再加入白面粉。
不停地搅拌到没有一星点的干粉,不稠不稀的状态。
倒入到瓷盆中,盖上锅盖,并将瓷盆放入温水中。
开始发酵。
这是闻夏第一次在没有酵母,没有磨具,没有许多香料的辅助下做糕点。
是的。
她要做物美价廉的糕点。
她是极想做别的生意,可是她手里没有钱没有票,寸步难行,她唯一能够做的,就只有利用手里的所有这一点点的资源,创造一点点的财富。
只是她不知道她能不能做成功。
心里有些忐忑。
坐在厨房的小树墩上等着,焦急地等着。
时间一点点地流逝。
她也不知道过了多长时间,反正外面天还是黑的。
她时不时掀起破旧锅盖的一角察看。
从开始的忐忑,到后来的紧张,一颗心悬到嗓子眼。
直到看见刺盆里的面糊慢慢胀起来了。
发酵成功了!
她简直要哭出来了。
她开心地坐在一旁,等到面糊面积胀到两倍的时候,她知道红色的面糊之中一定是满满的蜂窝状,这就是她要的效果。