然后拿起了漏勺,眼疾后快地将所有的大块猪肉,全部捞了出来,招呼道:“坨坨肉好了,快来吃吧!”
“哦哦哦!有肉吃了!”听到这边的声音,小院里侧,正在和吴总商量事的陈浩聪,像是一头发疯的野牛一般冲出来。
顿时,小小的厨房里,就传来了争抢的声音。
“这块是我的!”
“是我的!”
“冥叔你走开!”
“小子你找死是不是!”
“别抢了,快吃,快吃!”
坨坨肉,和南冥惯常吃的精细食物,并不相同。
它其实就是把猪、羊、牛肉切成三两大小的方块,放在锅里煮。
今天暴雨如注,所以就只有猪肉可以吃了。
这道菜最重要的就是火候,火候一到就熟了,火候不到还夹生,火候过了一点点就老了。
而猪肉是不能生吃的,因为猪肉里含有肉毒杆菌,肉毒杆菌是世界上最毒的物质之一。
所以牛羊鱼肉都可以半熟,唯有猪肉得格外谨慎,必须等到火候。
而具体的做法,火候,调料,却都因人而异。
这种食物,可以说是将食物本身的香气,发挥到了极致,如果说和什么相似的话,大概就是牛排了,都是一种至简而味道却无上限的美味。
老人慈爱地看着三个如同仓鼠一般捧着半块拳头大的肉啃食的家伙,眼中满是笑意。