她很快将抽奖的事抛到脑后，思索起这次要上新的新品。

这次新品的制作难度比前两次的高了不少，奶茶还好，主要是甜品这一块，得好好培训才行，她自己也得学习。

现在最大的问题是没有学习的时间，每天晚上关门的时间就已经够晚了，9点下了班，不管是陆家两兄弟，还是刘娘子和王娘子，都住在靠近城外地段偏僻的贫民区，那里房租便宜，每天晚上光是走回去就得花费一两个小时。

下了班再把人留下来培训，就不合适了。

她皱眉思考，实在不行，关门歇业两天好了，这两天就让他们专心学习，磨刀不误砍柴工么，等新品一上架，营业的时间里再跟在她后面磕磕绊绊的学习，一来效率太低容易分心，二来客户体验也不好。

晚上就早点关门好了，她自己还得先把所有东西做一遍，明天才能教他们。

心里做了决定，她看了眼床头的闹钟，已经是晚上六点多了。

她走到楼下，将打烊地牌子挂到门外，等店里最后一个客人走了以后便关上大门。

陆兆奇怪问道，“老板，怎么关门了？”

谭笑去厨房把刘娘子和王娘子叫出来，对他们说道，“过两天要上好些新品，考虑到你们晚上回家太远，所以明后天就不开张了，专门空出来两天学习新品的制作，你们今天就早些回家吧，晚上的时间我自己练练手。”

几人听得精神一振，陆琛问道，“老板，咱们要上几种新品啊，难不难学？”

谭笑道，“奶茶是六七种，甜品……暂时也不好说，晚上我自己做过了才能确定下来。”

“哦……”陆琛点头。