简善下意识抱头想跑，然后想到这里还有客人他爸不会动手，讪讪抬头：“爸，您这说的什么话，我就乐意给您当儿子，虽然您不会弄硬菜，但家常小炒是一绝啊。”

“多少人在酒楼吃着您的菜长大，他们的味蕾都适应了。”简善赶紧找补。

顾日月适时开口：“简师傅，冒昧到家打扰您，还请见谅。我也是上次在酒楼吃到您做99zl的那道佛跳墙就一直念念不忘，今天中午点了酒楼的外卖，味道变了，这才去酒楼问清缘由。”

听到这么诚恳的话，简洪心中那点不满也都烟消云散，叹了口气在她对面坐下：“不瞒你说，主家可能是看我年纪大了，不太适合干厨房，让我给新来的厨子当副手。”

简洪给自己倒了杯酒，郁闷道：“我在酒楼干了二十几年，一直是主厨，突然来这么一下，心里实在憋屈，就提了辞职。”

“人家是御厨后人，当主厨也够格。只是我年纪大了，再给人当副厨实在是咽不下这口气，拉不下脸。”

辛辣的白酒入喉，简洪脸色通红：“小姑娘，不是我不想去你餐厅当主厨，我年纪大了可能也不适合年轻人的口味，而且，我在酒楼干了二十几年，再去给别人打工，心里有点不舒坦。”

顾日月听明白了，最后一点才是根本原因。她夹了一筷子茄子，笑道：“您是不是担心我会和酒楼竞争，您心里愧疚。”

简洪沉默不语，顾日月见自己没猜错，继续道：“您有没有想过，酒楼并不是想让您真的给那位新来的主厨当副手，只是想让您自己提出离职。”

“其实您心里是知道的吧，只是碍于旧情。”

“简师傅，我是真的看中您的手艺，如果您愿意来我的餐厅当主厨，我可以给您百分之二十的股份。”

“您永远会是我们餐厅的股东，而不是呼之即来挥之即去的员工。”

“您好好考虑一下吧，想好了随时可以联系我。”顾日月笑容真切，虽然给他打过电话，但还是从包里摸出纸笔，写下自己的号码。