梦川由理望向时钟，晚上九点。

系统在她耳边撒娇卖萌，让她不要随随便便放弃她的第一位顾客。

她转眸，红发青年举手投足间有种从容不迫的气质，此时正耐心地等着她的回答。

她最终还是答道：“实话说的话，在你来之前并没有营业过。不过，既然你来了，那就可以算作是临时性地开始营业了吧。”

“难道我是第一位客人吗？”红发青年的语气中带了些惊讶。

“没错。”梦川由理示意他坐下，起身去厨房给他倒了杯温水。

“原来如此，那还真是荣幸。”青年随意选了个座位坐定，在梦川由理为他送上茶水时颔首致谢。

“我倒是很好奇，你是如何发觉这间餐馆的呢？外部并没有任何标识吧。”

“因为我很喜欢吃咖喱，”红发青年这样答道，语气和神情都显得非常正经，不含有一点玩笑成分，“闻到了咖喱的香气，像是受到了召唤一般情不自禁地进来了。”

听到这话，梦川由理不由得瞥了一眼旁边，坐在她另一边正在努力干饭的两个人疯狂地点头表示附和。

“今晚本店只供应咖喱饭——”

梦川由理也作出一副很正经的样子，假装手上正拿着一份菜谱，然后又在想起原料不足时及时改了口。

“哎呀，咖喱好像不太够了，我再给你炸一块猪排吧。”

站在料理台前，第一次招待客人的梦川由理深吸了一口气平复紧张的心情，微微闭上眼回忆着料理的步骤。

今天就是她的独家秘笈——低温多次炸猪排法重出江湖的日子！

从冰箱里取出新鲜的猪里脊肉排化冻，用刀背反复拍打断开其中的纤维让肉质更加软嫩，再用盐和黑胡椒简单腌制。等待的间隙备好辅料，将猪排依次裹上面粉、蛋液和面包糠。