七月初七, 是乞巧节, 也是胤祁的生辰, 还是当年汗阿玛向额娘下聘的日子。

他觉得这个日子很有意义。

秀敏帮他问过钦天监，虽说不是什么开业大吉的吉日, 但那日也没什么大忌，便赞同了他。

定下开业日期后, 胤祁决定, 先带着齐师傅，吃遍京城有名的京帮菜, 好对京城的酒楼水平有基本的认知。

说起京城里各中好吃的，胤祁都不用找人去调查打听, 问齐师傅就行了。

“我在珍点轩做了几年, 包吃包住, 月银有十几两银子, 可我每个月底都一分钱不剩，就是因为去各大酒楼吃饭花光的。”

常海闻言不由嘶声：“每个月十几两银子，还包吃住？这都比得上七品武官的俸禄了, 你就一个人, 真能吃！”

“嘿嘿。”齐师傅憨实地挠挠头，还当常海在夸他, “您过奖了。”

常海：“……”

胤祁却对齐师傅的举动很认可, “能让你这个大厨也认可的菜，必定是真的好吃了，有你推荐, 我们肯定能少试很多菜，齐师傅真棒！”

齐师傅被夸得飘飘然，自信道：“嘿嘿，能帮到少东家就好。我老齐对每一家的招牌菜和真正好吃的、有特色的菜，都了如指掌，绝对比他们自己家伙计还清楚！”

说着话，三人和两个侍卫来到了正阳大街最贵的酒楼天福居。

一进店，胤祁都愣了下，“天福居还卖早饭吗？”

齐师傅：“没有啊，巳时末才会开门。”

常海感慨：“那生意有点好啊。”

按西洋时间算，天福居十点多才开门，现在才十一点，可是，店内大堂就已经快坐满了。