“已经烤制过的熟面,吃的时候用滚水冲泡、或煮开一会儿,加调料便好。”
说着话,胤祁在大碗里放入各色调料。他的方便面可跟后世工厂加工的不一样,充满工业味精和防腐剂的味道。这些全是他亲手揉制,又用全能炉以最能保留原味和口感的方式烤制而成。
没一会儿,就煮好了一锅面,苏麻喇姑将面分入面碗中,又倒入汤水,再重新起锅煮水。
太皇太后第一个吃到了‘方便面’,滑腻弹牙,丝毫不输新鲜揉制的面条,也不知道是不是她的错觉,她觉得这汤底,比祁儿以前做的,又更好吃了!
在她心里,快赶上那肉燕汤的滋味了。
太皇太后眼里闪过精光,“这个‘方便面’能存放多久?”
胤祁答:“一个月。”
他没有加入防腐剂,是不能存放太久的。
如果能包装起来,还可以放更久。
太皇太后点点头,又问:“这个东西难做吗?能不能用于军粮、赈灾粮?”
“可以的啊,很简单的。”
胤祁毫不吝啬地把方法传授给苏麻喇姑,她听了太皇太后吩咐,又去禀报帝后。
帝后大悦,先命苏麻喇姑负责教学,又拨银令御膳房与军队伙房学会制作之法,制好‘方便面’充作赈灾物资。
胤祁给大家都煮了阳春面当午膳后,又特意为忙碌的帝后和太子煮了不一样的‘面’:肉燕皮丝。
肉燕皮也是他之前做好风干,而后小心保存下来的。大家都在储存粮食,他也有了储备的意识。
肉燕皮切成细条,像面条一般煮成,有肉又有面。美味好入口,既补充能量,吃起来也毫不费劲费时。