如果是现做现吃的话就不用炒酸菜了,而是烧开水再把酸菜倒进去,把鱼骨倒进去熬汤,这样出来的汤鲜,酸味适中。
所以做酸菜鱼的时候也是要分时间段放料的。
秦雪做了个酸菜鱼,然后想了想整了一个凉拌黄瓜,素炒菜心。
秦雪刚把菜端到桌子上,楚墨霖下班回来了。
“你回来啦,去洗手吃饭吧。”秦雪看着刚进门的男人笑了笑。
“好。”楚墨霖把帽子和腰带放好去洗手间洗漱,出来吃饭。
秦雪跟楚墨霖说完话后,就进了厨房,把鱼片放到酸菜汤里头去,这个只要烧开就可以吃,既简单又方便。
“雪儿你别端,放在那我来端。”秦雪拿个布包着锅准备端的时候,楚墨霖刚好进了厨房。
秦雪听了很干脆的就把布放了下来,有人代劳的事情她最喜欢了。
楚墨霖端着酸菜鱼出去秦雪就拿碗筷和勺子。
“今天你出去了吗?”楚墨霖看了眼桌子上的菜,随口问了一句。
“没有啊,怎么啦?”秦雪不明所以的看着楚墨霖。
“哦,没事,我就问问而已。”楚墨霖了然,这肯定又是秦雪的秘密了。
“这鱼好吃。”楚墨霖夹起一片鱼肉放进嘴里,眼睛一亮。
“好吃就多吃点,我煮得多。”秦雪递给他一碗饭。