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第一步,自然是先弄好卤料,楚晴从柜子里拿出早就买了的纱布,把自己买的每样调料都放了进去,包括干辣椒,把它切成了小段也给裹了进去,做成了一个小香包。

把香包弄好后,又开始了糖水制作,先是在锅里放了少许的水然后加入冰糖翻炒,待眼色变深红,加入了开水。

做好糖水后,就直接烧起了火,然后加入了盐和香料包、葱结合老姜,等汤开了之后,尝一尝,等觉得汤的咸味儿跟咸蛋差不多时,就任由它在锅中煮着。

忙完这一切的楚晴又开始把猪耳朵给切成小的薄片,摆放进了盘中,至于其他东西,全部照旧,等卤料的香味弥漫到整个房间时,先把猪蹄和猪下水给倒了进去,炖了大概半小时后,又把猪耳朵给倒了进去。

一时之间,肉香、卤味儿香都传了出去,飘了很远很远,附近这几家都闻到了香气,都知道那刚新婚的小两口又在煮好吃的了!

心境好一点儿的,一笑则罢,心境不好的,则在屋子里指桑骂槐,还说:“两口子果然是两口子,都一个德行,一点儿都不节约,只顾着现在享福。”

这些声音,楚晴是一点儿都没听到,因为她正尝着碗中的猪蹄呢,嚼劲十足、辣中带劲,还真是和红烧比起来,别有一番风味。

因为今天买的多,所以根本不怕不够吃,楚晴从锅中捞了几个猪蹄和猪肠子、还有猪腰花给外面正在擦着家具的叶昊天送了过去。

“尝尝!”楚晴偏了偏头,示意他过来。

叶昊天闻声走了过来,看着碗里虽然有些黑乎乎却闻着很想的东西,撩了撩嘴,先去厨房洗了个手,才坐了下来,拿起了筷子道:“你这料做的挺香啊,大老远的就闻着味儿了。”

“那当然,想当初”楚晴及时的止住了口,神色有些讪讪的道:“想当初,这是我看书研究了很久才得出来的方法,自然是香飘十里了。”