“哦?山韭菜全猪宴?都有些什么啊?”符嘉平问。
其实邵成龙也不知道,只好说:“就是全猪宴啊。”
还好,菜很快就送了上来,免得邵成龙尴尬。第一道菜是山韭菜煮猪棒骨,这没什么好说的,大家都吃过不止一次,喝了汤吃了肉胃口大开,然后就看第二道菜。
“山韭菜炒肥肠。”邵成龙介绍。
“好新奇的搭配。”符嘉平夹起一块肥肠,“不知道味道怎么样。”说着吃了下去,“还不错呢。”
唐泰也吃了一口,立即就被镇住了,“这……怎么会这么好吃!”
还不错和很好吃之间,距离是很遥远的吧?看唐泰这个样子,肯定也是大富大贵的出身,随便戴个戒指都价值上千万,吃的好东西能少了?再说他是吃过瀛洲海鲜楼山韭菜宴席的,要不是真好吃,应该不会这种反应。
第二百三十二章 烤金猪
邵成龙也吃了一块,肥肠很好吃,爽滑里面带着浓厚的内脏香气。山韭菜味道浓烈,需要肥油,肥肠刚好也需要味道浓烈的东西来压下腥味,这两样东西倒是意外的很搭。
肥肠虽然好,可是分量很小,三个人几口就吃完了。接着是山韭菜焖猪头肉。这猪头肉切成大块,用卤水煮过,然后再和山韭菜一起焖,和平时吃的猪头肉完全不同。
在接下来就是猪肘子,猪肘子是红烧出来的,肉很厚,切下来和山韭菜伴着吃,其实都没吃几块。还有五花肉炒山韭菜等,菜式很多,但是分量都很小,几个人吃了一会儿,压轴大菜终于上来了。
一只烤得金灿灿的大猪被架在巨大的铁盘上,连头带尾整个端上了桌子。这猪看着分量就不小,皮都是金黄色,带着麻皮,趴在铁盘上,嘴里叼着一束山韭菜。
铁盘上有刀叉,助手拿起刀叉正想把猪肉分开,符嘉平一把抢过,说:“我来!”
“对对,应该是符少来。”邵成龙说。
“要怎么下手呢?”符嘉平拿着刀子对着烧猪左右瞄准,终于下了决定,一刀从猪背上切下去,切下一大块烤肉来,放到唐泰的盘子里,“唐老板原来是客,先来尝尝这块。”
然后又从另一边切了一大块肉,放到邵成龙的盘子里,“阿龙你也辛苦了,吃着一块。”