“山韭菜我吃过,猪棒骨我也吃过,这绝对不是简单的山韭菜煮猪棒骨,还加了药汁!”玉蓉说,“其实这道菜的重点既不是山韭菜也不是猪棒骨,而是这些药汁吧?”
果然是记者,一眼就看穿了事情的真相,邵成龙笑了笑说,“药汁固然有用,可没有猪棒骨和山韭菜也不行。”
“比上次更好吃了啊。”乌子真说,“怎么做的?”
“这用的是土猪的猪棒骨,中午新鲜宰杀。”邵成龙说,张屠夫经过艰苦的努力,终于说服了那个养土猪的卖了两头猪出来,具体手段就是把收购价从每斤六块提高到每斤八块。
“土猪的啊!”乌子真恍然大悟,可是又觉得不对,“上次吃的好像也是土猪啊。”
“上次是杂交土猪,这次是纯种的。”邵成龙说,“杂交土猪长肉快,瘦肉率高,但要说好吃,还是纯种的好。纯种土猪样子很丑的,我们这儿还有一头没宰,等一会儿可以去看看。”
“不用等一会儿啊,”李思文说,“马上就可以看了。”
很快猪头就端了上来,完整的猪头,皱巴巴的脸,完整的呈现出了一头丑猪的样貌。
“怎么把猪头拿上来了?”邵成龙问。
“放在猪棒骨里面一起煮的。”李思文说。
“太丑了,赶紧拿走。”邵成龙说。
“别拿走啊,我就喜欢吃猪头肉。”乌子真说,“以前家里穷,没什么好吃的,我爸就买猪头,一大个猪头才十几块钱。可以剔出好几斤肉来呢,半肥瘦,用来炒辣椒,可好吃了。”
以前家里穷,后来又去坐牢了,为什么现在倒好像很有钱的样子,还认识玉蓉这样的大小姐?总不能是在监狱里面认识了前辈高人,出来就一飞冲天吧。
邵成龙还在发愣,乌子真已经撕下两大块猪头肉吃了起来。这猪头煮的很软,筷子一到就分成两半。邵成龙觉得这样的肯定不好吃,猪头肉好处是半肥瘦胶质多,煮这么软还有什么味道。
“太好吃了!”乌子真却说。
“好吃吗?”玉蓉夹了一筷子,吃了一口说,“真不错。”