如果想要在非菌季吃到此物,那便要做成酱, 用油将鲜味封锁, 如此, 在冷冽的冬季, 也依旧有菌子吃。
只不过?, 野山菌虽好?,却要小心?中毒, 见手青中毒后轻则产生幻觉, 重?则丢失性命,每年吃菌,都会有不少?人中招。
当然, 在庞大的吃菌基数面前, 中毒, 也是个小概率事件。但即使如此, 贺九黎还是很认真的检查了?那一批菌子,见手青、黑鸡枞、还有黄牛肝菌, 里头倒是没混杂什么毒菌, 看来花满楼找的那菌农还当真是仔细的很。
见手青拿来与干椒同炒,剩下的黄牛肝和鸡枞菌……
她一时还没有想好?如此去做,
花满楼适时的建议道:“入鸡汤同炖煮如何?”
哦!是了?!
这倒是个好?主意。
吃菌子,用鸡汤打底很是不错,鸡汤炖煮至微微发黄,面上还得飘着一层薄薄的油花,如此,再加入几种菌子,充分炖煮,就?能吃到菌子鲜美的原味。
更妙的是等着喝菌汤的过?程。
菌子越煮,汤味就?越美,所以吃菌汤的人一定要耐心?一些、再耐心?一些,慢慢的和友人们?聊天?聚会,等待着菌子的鲜味完全融化到了?汤里头,再加上一点点的香菜,捧着碗小口小口的喝、小口小口的品,那才叫一个舒服呢!
贺九黎忍不住对花满楼说?:“花满楼,你好?懂啊。”
花满楼便忍不住轻笑?了?一声,道:“花七也就?懂些小事罢了?。”
他这么说?就?实在是谦虚了?,花家的七公子琴棋书画、样样精通,茶道花艺、皆是上品。说?起江南的缂丝、说?起云南漫山遍野的野山菌,都可侃侃而?谈。
这样的妙人儿,却目不能视,这实在是叫人觉得很是可惜。
贺九黎也觉得可惜,她忍不住多看了?花满楼两眼,却见花满楼面带微笑?,轻摇折扇,好?一个浊世翩翩佳公子,他双眼虽然无神,但面容之上却浮动着温柔的春华,好?似这个世界是如此的美好?。