“斗茶会多选在清明前后,因为新茶初出,斗茶分外两个部分,一是文斗,二是茶斗。茶斗不用多说就是泡茶,茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇度,茶具的优劣、煮水火候的缓急等,都是作为茶斗要评判的标准。
茶斗分为初赛和决赛,初赛是四人一场,主比两个方面:汤色和汤花。决赛为二人一场,除了要比这些还有点茶,茶风都算在总体的评判内。
再说文斗,文斗是我江南首创的。也是分为两场,所有人一同先是比茶诗,在两刻钟内又评判长出题参与者写诗,后由所有评判员选出最佳的茶诗。后比辩茶,从茶种茶水种类来比。”
这和现代所熟知的斗茶会有很大的区别,其一现代就无文斗,茶斗的部分倒是有些许的相似。
夏雪芽也是越发庆幸,自己拜白锦官为师,不管脾气如何,白锦官确实是个有本事的人。
“关于评判人,是江南知名的茶学长者,不存什么作假的可能存在。比赛的场地今年就设在钱塘,因为斗茶会是每年茶界的重大活动。每年都会换比赛场地,今年倒是你走运。”
“在这一个月里我只能将你不足的地方指点你,若是你想要从头学起是完全不可能的事情。而且我也只能教你茶斗,关于茶诗……”
白锦官难得的沉默了,夏雪芽也不好揭穿他,关于茶诗她也是完全都不会啊!
又没有人告诉过她,比茶还要比语文功底的!
“行了,若是没有不清楚的地方,你便回去吧。就算是你不要歇息,我还要休息的。”
夏雪芽这才意识到天色已经不早了,忙和白锦官道别,那边还有个小的在等自己去接呢!
下楼的相思还靠在桌椅上睡着,“今日劳烦白鹭小哥了照看我姐姐了。”相思一听到夏雪芽的声音,就揉着眼睛坐了起来。
刚巧听见夏雪芽说的,刚刚睡醒涨得脸都红了,“小姐你快别说了,什么他照看奴婢了,连杯茶水都没有……”说罢出门的时候还朝着白鹭哼了一声。
夏雪芽笑着拉过相思就往外跑,现在去接夏苦劳一定是太晚了,都怪自己连时间都没有注意。
到的时候,果然学堂内的学生都已经走得差不多了,连卫先生都瞧不见人影。夏苦劳身边还站着上回那个小孩子,两人正站在门口等着,一瞧见夏雪芽过来那小孩先夏苦劳一步就扑了过来。
忙伸手去接,“小弟弟你要小心些,苦劳今天姐姐有事来的晚了,你有没有等得急了。”
“我不急,二姐姐忙还要来接我,要不然以后我自己回去吧?”夏苦劳听话的牵着夏雪芽的手。
“不用不用,今儿是没注意时辰,从这儿回家可是有好长的一段路,还是姐姐来接你的好。”柔柔的摸了摸夏苦劳的头,将那小孩放好。
夏雪芽发现,那个小孩子总是最晚才走,回去的路上有些好奇,“苦劳,和你一起的那个小朋友怎么没有家里人来接她?”
“我也不知道,他叫单瑜我从来没有见到过有人来接他。”毕竟是别人家的事情,夏雪芽只是感慨了一声,就没有别的什么想法了。
接下去的日子就规律了起来,每日一早送夏苦劳去私塾,然后再去碧云天跟白锦官学制茶。
大概唯一感到不满的只有相思一个人吧?
第13章 赛前准备(一)
日子就这么日日的过去,直到斗茶会前的五天,白锦官这日未再教夏雪芽任何的东西,只是把她带到了一片茶山。
“你现在闻闻能闻出几种茶香?”白锦官其实长得很是秀弱,并不像是他平时骂人的那样,若是光看外表就像是个读书人。夏雪芽不止一次猜想,他是不是因为科举失败才脾气这么暴躁?
早就习惯了不问原因听从白锦官的话,夏雪芽闭上了眼睛深吸一口气。因为前几日刚刚下过雨,空气里带着初春的活力和雨后的清新很是舒畅。
“有白茶和雀舌的香味,还有少许掺着的莲芯茶。”说完就睁开了双眼,若是没有意外夏雪芽对自己的嗅觉还是很有自信的。
结果睁开眼睛夏雪芽却是大吃一惊,因为所谓的白茶不过是白锦官手里的茶叶。之所以会味道这么重,是因为白锦官离自己比较近,而正在的茶田里种着的应是莲芯茶。
夏雪芽不懂白锦官这么做的原因,白锦官却是意料之中的神色,“我早知你嗅觉比一般的人灵敏,可是这是优势也有可能是弱点,你可是明白?”
反复的斟酌了白锦官的话几遍,也是没能太懂他的意思,“师父,弟子愚笨不明所以,还请师父细说。”