这里坐落两栋楼，一栋四层楼房，房东拿来出租。一栋两层楼房，房东自己家里人住。这里离大街隔着一条300多米的曲折水泥路。

定好了房子之后，接下来他去了南城的旧货市场，买了一套煎饼果子的全套工具回来。又去旁边的菜市用稍微低一点的价格买了煎饼果子要用的原料。

昨天已经估摸了一下小吃街的人流量，以及确定做煎饼果子的摊贩只有一个，所以他决定今天晚上出摊，明天白天再动手收拾房间。

下午五点钟，乔嘉准时出摊。他做煎饼果子做了三年，老本行了。炒料兑面准备材料，驾轻就熟。被他从里到外洗刷干净的铸铁大盘上面抹上了油，自己做一个先尝尝味道。

乔嘉没有去前边儿那个卖煎饼果子的地儿凑热闹，他还没那么缺德，跟对方对着来。

前边的那个煎饼果子的摊子，花样太少。就只有鸡胸肉、生菜、鸡蛋、火腿肠。可是乔嘉的摊子不一样，凉拌海带、凉拌萝卜丝、盐卤黄豆、糖醋蔬菜丝，这些随便加。还有调制好的肉馅，鸡蛋生菜火腿肠鸡胸肉这些都是必备。

所以哪怕他的摊子摆在了小吃街的尾巴上，也很快就有了客人。

乔嘉还会做藕夹、做甜甜的糯米饼，还会做肉夹馍……

但是这些费工夫，他今天就只卖煎饼果子。

一个只放鸡蛋生菜的煎饼果子他只卖四块钱，但是只要一加上那些免费的菜，包进去，份量比起前边儿卖五块的起码多了三倍。

一个成年男人一个就饱，女孩子胃口小，都能和同伴分半个。

最主要还是要味道好，味道不好分量再足都是白搭。可是乔嘉做的这些菜味道都非常不错，一时间生意很是热火，一直到晚上快九点半了，人才少了。

旁边卖红豆沙糯米小丸子的摊主看着微微眼熟的乔嘉，流露出了羡慕的目光。