接下来便是介绍制作方法了。
沈月溪清了清嗓音,“其实做法也不难,重要的是要用心。”
“先将四个鸡蛋磕在碗中,搅散,然后倒入面粉中,再加入一钱半的猪油,混匀后将纱布覆盖其上醒面半时辰。面团成形后色泽微微发黄,这时用擀面杖将其擀平,然后用刀切成等长的面条子,然后便放入七成热的油锅中炸至。”
她说到这里突然从席间传来一声突兀的笑声,缃色衫子的女郎不停地撺掇了身边的女伴,“你看,我就说这是炸馓子嘛。眼下她自己都承认了。”
沈月溪睥了她一眼,深吸了口气维持自己将要崩坏的情绪,“炸成金黄色的小棍后便捞出,然后用蜂蜜和饴糖混合熬制糖浆,当锅中冒小泡时便将炸好的小棍倒下,不断用锅铲翻炒,直到糖全部沾到面棍上。然后捞出放进模具中,撒上青红丝以及蜜枣,覆盖上一层油纸用擀面杖压平便好了。”
第59章 雪花酥
宋芋现下才是瞧出来了。
这沈月溪并非是打眼瞧着那种纯粹非常的善解人意小天使。
方才她说完这千丝万缕金糕的做法后,缃色衫子的女郎似乎是很是有兴致找她的茬,便又冷不丁地放了一句“我方才数过了,堪堪十二条馓子。”
拿着馓子不放不说,又揶揄她取得名字做作不真实,沈月溪这小脸瞧着是一阵青一阵白,最后随着眉尾一垂整个都黑沉了下来。
宋芋离她坐得近,瞧见她将素手掩仔袖下握成了拳头,指尖刺入了掌心中,才稍稍放松了力道。