“你来搅,我来倒面粉。”
见到陈言站在边上没事干,乔许就把筷子给了他,让他来搅拌。他自己就负责往里倒入面粉,搅拌的面粉不能太稀、也不能太稠,如果太稀了就继续加面粉,要是太稠了就多加一点水。
然后往里面加入刚才炒好的芝麻,糖还有少许的油,“你继续搅拌,要搅拌到均匀。”
陈言听着乔许的话在继续用筷子搅拌面粉。
乔许去准备其他的东西,过了一会来看了一眼,说道:“可以了。”说着他就接过了手,试了一下粘稠度,对盯着他的陈言说道:“咱们做的是烤米饼,因为他们做的是烤米饼,一会还要用模子拷出来拿去烤的,所以这个调制出来的面煳就稍微的干一点才能成形。”
“哦哦。”陈言点头,似懂非懂,让他自己来他肯定是不会的。
他们家里最近喜欢做各种饼子和蛋糕,所以做饼的模具是有的,上回用过都洗干净了放在盒子里,要用的时候直接去拿出来用就行了。
“去洗洗手,来帮我一起做这个吧。”乔许让陈言去洗了手过来帮忙拷饼,一边示范一边给他讲解,“里面的面粉一定要压紧实了,一会敲出来才均匀漂亮。敲的时候要小心,轻轻的敲出来,不然很容易弄破的。”
模子里的饼敲出来,完好无缺,后面还印了一个大大的【福】字,这样看起来好看又喜庆。
拷出来的饼子没有散开也没有黏成一坨,说明他们刚刚调的面粉是刚好的。